以深化实践教学为载体 建设《肉制品加工技术》精品课程
摘要
《肉制品加工技术》是食品科学与工程专业的重要专业课程,是理论性和实践性都非常强的一门专业课,为了培养创新型、复合型人才,对该课程实践教学进行大胆改革,建设精品课程,为我院的教育发展做贡献。
出处
《黑龙江科技信息》
2009年第29期206-206,共1页
Heilongjiang Science and Technology Information
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