整体规划 分步实施——访中国·城市建设研究院总工程师徐海云

长期以来，我国并没有对餐厨垃圾进行专门管理，喂猪等传统的处理方式是餐厨垃圾的主要出路。随着“2003年非典”事件，以及“禽流感”爆发，我国开始重视餐厨垃圾处理，各地陆续开始探索适合城市餐厨垃圾处理的道路。