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15个饮食习惯让你受益终生
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摘要
13、有些“素”菜要“荤”着吃。油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2009年第10期154-154,共1页
Food Science and Technology
关键词
饮食习惯
Β-胡萝卜素
南瓜
分类号
TQ466.1 [化学工程—制药化工]
K892.25 [历史地理—民俗学]
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食品科技
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