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摘要经济全球化为企业带来了机遇也带来了挑战。当前受全球经济危机影响，我国食品行业面临着巨大的竞争压力。食品企业对科技创新的迫切需求比以往任何时候都更加强烈，有的考虑新产品开发．

出处《食品科技》 CAS 北大核心 2009年第10期296-296,共1页 Food Science and Technology

关键词科技需求栏目食品企业经济全球化新产品开发经济危机食品行业科技创新

分类号 F323.3 [经济管理—产业经济] G237.5 [文化科学]

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食品科技

2009年第10期

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