北部湾船钓带鱼指要

带鱼是百姓餐桌上的常备菜肴，或鲜品或腌制均受青睐。这是因其肉香质优少刺。带鱼味道鲜美，营养丰富：优质蛋白质易消化吸收，脂肪含量高于一般鱼类，银白色油脂层含抗癌物质6-硫代鸟嘌呤，微量元素：钾、钙、镁、磷、硒，医药功效：养肝补血，泽肤健美、治疗胃癌、淋巴肿瘤等。带鱼系我国四大经济鱼类之一，产量高且物美价廉。主产区为桂粤闽浙鲁辽沿海，即南、东、黄、渤四海皆产，并以地理环境差异而形成不同种群。南海种群主要在粤东、西种群和北部湾近、远海种群。南海种群生活在热带亚热带海域，优越的生态环境为其提供了良好的生存条件，故而较其他种群带鱼普遍个体较大且体宽肉厚，最大者可达70cm。