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鹌鹑蛋可以做补脑丸
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摘要
与其花那么多钱买“化学食品”,不如每天吃几个鹌鹑蛋,这可是天然的“补脑丸”。鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的最佳补养品。中国现代医学会名誉会长柴瑞震教授就对鹌鹑蛋格外偏爱,“我平时吃鹌鹑蛋的次数比鸡蛋多,鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养,经常吃,健脑、补脑的效果特别好。
出处
《中国社会工作》
2009年第26期59-59,共1页
China Social Work
关键词
鹌鹑
脑力劳动者
名誉会长
中国现代
脂肪含量
神经活动
医学会
鸡蛋
分类号
F249.21 [经济管理—劳动经济]
S839 [农业科学—畜牧学]
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中国社会工作
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