期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
米糠资源的综合利用
被引量:
7
下载PDF
职称材料
导出
摘要
米糠作为稻谷加工主要的副产品,是一种量广面大的可再生资源,是一类具有广泛开发潜力的高附加值资源。目前在我国其营养价值和资源效益没有得到充分的发挥。本文综述了米糠的营养价值,综合开发利用途径及国内外的应用现状,旨在为米糠资源的综合利用提供帮助,实现米糠的多次增值和利用。
作者
钮广安
张富强
王群学
张静
机构地区
漯河双汇油脂工业有限公司
郑州新力德粮油科技有限公司
漯河医学高等专科学校
出处
《粮油加工》
北大核心
2009年第10期104-107,共4页
Cereals and Oils Processing
关键词
米糠
综合利用
分类号
TS210.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
115
参考文献
8
共引文献
147
同被引文献
83
引证文献
7
二级引证文献
33
参考文献
8
1
马宝歧.农副产品加工指南[M].北京:中国商业出版社,1993.43-68.
2
顾华孝.
米糠的食用性和在保健功能食品上的应用[J]
.粮食与饲料工业,2001(5):46-48.
被引量:38
3
宋国安.
米糠油在食品中的应用[J]
.四川粮油科技,2000,17(1):21-22.
被引量:6
4
姚惠源,周素梅,王立,陈正行.
米糠与米糠蛋白质的开发与利用[J]
.无锡轻工大学学报(食品与生物技术),2002,21(3):312-316.
被引量:80
5
Mahua Ghosh,刘军海.
米糠油加工最新进展[J]
.中国油脂,2008,33(1):20-25.
被引量:6
6
丁映,宋军.
米糠的综合利用[J]
.贵州农业科学,1994,22(2):50-52.
被引量:10
7
吴肖,刘通讯.
米糠油及其在食品工业中的应用[J]
.食品与发酵工业,2000,26(4):73-75.
被引量:15
8
陈睿,宋光泉.
米糠的综合利用[J]
.粮食与饲料工业,1999(2):33-36.
被引量:14
二级参考文献
115
1
贾生平.
米糠的加工技术[J]
.农业科技通讯,1989(2):33-33.
被引量:2
2
李同祥,冯国琴.
米糠与健康[J]
.粮食与饲料工业,1993(1):51-52.
被引量:4
3
王丽松.
米糠的开发利用[J]
.天津粮油科技,1993(3):8-9.
被引量:2
4
王树林.
米糠综合利用的价值与技术[J]
.中国农学通报,1993,9(6):49-50.
被引量:12
5
叶非,张永忠,徐宝荣,宫百揆,张桓武,兰晓霞.
米糠中提取菲丁(Phytin)的研究[J]
.东北农业大学学报,1994,25(4):398-400.
被引量:4
6
丁映,宋军.
米糠的综合利用[J]
.贵州农业科学,1994,22(2):50-52.
被引量:10
7
戚奋.
米糠的医药用途[J]
.粮食与饲料工业,1994(8):16-18.
被引量:9
8
黄显慈,.
国外米糠油脱酸,脱色新方法简介[J]
.食品科技,1994(2):8-9.
被引量:3
9
杨春明.
用脱脂米糠制植酸盐和干酪素[J]
.适用技术市场,1994(10):17-18.
被引量:2
10
吴明.
米糠的深加工和综合利用(续)[J]
.武汉轻工科技,1989(1):29-34.
被引量:2
共引文献
147
1
王吉中,冯昕,王丽娟.
不同金属离子对米糠解脂酶活性影响的研究[J]
.现代食品科技,2007,23(2):28-30.
被引量:4
2
徐文捷.
米糠资源开发利用展望[J]
.粮油仓储科技通讯,2004,20(3):50-52.
被引量:16
3
权美平.
稻谷副产品的开发利用研究[J]
.江苏调味副食品,2013,30(4):4-6.
被引量:3
4
韩彦军,权美平.
米糠蛋白的提取及其在食品领域中的应用[J]
.氨基酸和生物资源,2013,35(4):21-24.
被引量:1
5
毛金水,陈立君.
稻谷精深加工发展趋势及“保鲜大米”开发[J]
.粮油仓储科技通讯,2004,20(4):45-48.
被引量:5
6
胡波年.
米糠油改性环氧酯铁红防锈底漆的研究[J]
.涂料工业,2004,34(11):49-51.
被引量:1
7
董亮,赵长新,郭建华,李安杰.
利用大米细糠生产饲料蛋白质的研究[J]
.粮食与饲料工业,2004(11):26-28.
被引量:5
8
章杏,郑金贵,王乌齐,张水金.
不同色稻米糠毛油及谷维素含量研究[J]
.福建农业学报,2005,20(1):53-57.
被引量:9
9
胡波年,胡汉祥,谢华林,李爱阳.
由米糠油合成铁红环氧酯底漆的研究[J]
.腐蚀与防护,2005,26(5):200-202.
被引量:1
10
王忠华.
稻米功能性成分的生理活性及其产品开发[J]
.核农学报,2005,19(3):241-244.
被引量:13
同被引文献
83
1
巩雪,高德,常江.
大米保鲜包装实验研究[J]
.包装工程,2007,28(10):7-10.
被引量:3
2
管伟举,谷克仁.
植物甾醇研究进展[J]
.粮食与油脂,2007,20(3):5-9.
被引量:28
3
祝方清.
浅议米糠保健功效[J]
.粮食加工,2004,29(3):51-52.
被引量:8
4
徐文捷.
米糠资源开发利用展望[J]
.粮油仓储科技通讯,2004,20(3):50-52.
被引量:16
5
胡小泓,张新才,朱小波,邓淑仪.
膨化米糠稳定性的研究[J]
.中国油脂,2004,29(9):21-22.
被引量:4
6
丁映,宋军.
米糠的综合利用[J]
.贵州农业科学,1994,22(2):50-52.
被引量:10
7
王仲礼.
国外对米糠深加工产品的开发应用[J]
.中国稻米,2005,11(3):49-51.
被引量:36
8
欧阳建勋.
米糠油资源开发应用探讨[J]
.粮食科技与经济,2011,36(3):24-26.
被引量:18
9
李军生,黄位明,秦国梅,唐军,阎柳娟.
维生素E酯衍生物稳定性能及其在食品中的应用研究[J]
.食品科学,2005,26(8):29-32.
被引量:17
10
郑毅,叶海梅,周虓,吴朝娟,吴松刚.
脂肪酶活力测定研究进展[J]
.工业微生物,2005,35(4):36-40.
被引量:26
引证文献
7
1
王雪雅,李文馨,肖蓓,丁筑红,王国立.
不同包装条件对米糠贮藏稳定性的影响[J]
.食品科学,2011,32(24):301-305.
被引量:5
2
屈岩峰,钱镭,王鑫,张智,于殿宇.
米糠油脱色工艺的优化[J]
.石河子大学学报(自然科学版),2012,30(1):74-77.
被引量:8
3
王雪雅,李文馨,肖蓓,丁筑红,王国立.
不同等级米糠的品质评价[J]
.贵州农业科学,2012,40(6):183-186.
被引量:5
4
朱玲,赵永亮,田少君.
双水相萃取法提取米糠脂肪酶研究[J]
.粮食与油脂,2013,26(11):28-31.
被引量:3
5
秦微微,金婷,宋学东,丁振铎,张衡.
米糠深加工产品的研究与应用[J]
.农产品加工(创新版)(中),2013(12):61-63.
被引量:7
6
孟海波,毛春季,刘湘新,毛宇,贺建华.
米糠甾醇对大鼠免疫功能的影响[J]
.营养学报,2015,37(1):37-40.
被引量:4
7
艾开开,杨乙丹.
物尽其利:中国古代谷糠的价值与利用[J]
.古今农业,2018(1):23-31.
被引量:1
二级引证文献
33
1
叶展,罗质,胡传荣,刘零怡,亚森·玉山,王兴国,何东平.
菜籽油复合脱色剂脱色工艺优化及其品质分析[J]
.中国粮油学报,2019,34(S01):117-124.
被引量:1
2
王雪雅,李文馨,肖蓓,丁筑红,王国立.
不同等级米糠的品质评价[J]
.贵州农业科学,2012,40(6):183-186.
被引量:5
3
林莉,秦礼康,杨先龙,吴从娟,唐丹.
不同热处理对薏米糠贮藏品质的影响[J]
.食品与机械,2013,29(5):185-189.
被引量:10
4
田娟娟,王哲,梁志家,刘冰,李红玲.
挤压法生产稳定米糠粉的质量控制体系建立[J]
.粮食与饲料工业,2014(1):20-23.
5
曹秀娟,熊犍,印铁,田晓红,张晓琳.
稻谷加工副产物的营养及功能成分分析[J]
.粮油食品科技,2014,22(1):58-62.
被引量:11
6
闫子鹏,薛锦峰,程凤彬,陈园顺.
米糠油制取工艺关键技术研究进展[J]
.粮食与食品工业,2014,21(1):4-6.
被引量:4
7
高洁,文雅,熊善柏,赵思明,杨特武,陈世龙.
中国米食文化概述[J]
.中国稻米,2015,21(1):6-11.
被引量:7
8
刘梁,孙维矿,赵玲,李赫宇,陈新.
响应面法优化米糠蛋白的酶解工艺[J]
.食品研究与开发,2015,36(3):76-81.
被引量:6
9
郑来宁,刘玉兰,王动民.
米糠储存条件对米糠毛油品质及脱色效果的影响[J]
.中国油脂,2015,40(4):42-46.
被引量:10
10
解冰,胡立志.
米糠素食丸子研制关键技术[J]
.沈阳师范大学学报(自然科学版),2015,33(2):201-207.
1
吕莹果,季慧,张晖,王立,郭晓娜,姚惠源.
米糠资源的综合利用[J]
.粮食与饲料工业,2009(4):19-22.
被引量:39
2
童永鹏,阎蒙刚.
米糠的综合利用[J]
.化学教育,2006,27(1):4-5.
被引量:18
3
熊俐,黄治国.
米糠保鲜技术及其功能性物质开发研究进展[J]
.食品与发酵科技,2009,45(4):22-24.
被引量:2
4
张运茂.
木薯渣、竹屑袋栽黑木耳技术及其应用[J]
.中国果菜,2005,25(6):14-15.
被引量:1
5
董尉民,郁福卫,马理杰,王海霞.
安钢炉卷炼轧一体化生产管理实践[J]
.河南冶金,2010,18(6):54-56.
被引量:1
6
张耀武,龚永新,黄啟亮.
山区茶业与旅游业协同发展研究——以秭归县九畹溪镇为例[J]
.茶叶,2013,39(2):83-87.
被引量:6
粮油加工
2009年 第10期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部