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食品微生物学教学新模式探讨
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5
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摘要
根据食品微生物学的课程特点,阐述了在教学过程中所采用的“课堂小竞赛”的方法、规则和所需注意的问题。这种教学方法和模式旨在加深学生对所学知识的理解和掌握,拓展学生的知识面,培养学生的创新精神和创新能力。
作者
黎志东
李彬
吴兴安
王媛
黄艳平
吕欣
徐志凯
机构地区
第四军医大学基础部微生物学教研室
第四军医大学药学系生物技术专业
出处
《山西医科大学学报(基础医学教育版)》
2009年第5期515-516,共2页
Journal of Shanxi Medical University(Preclinical Medical Education Edition)
关键词
食品微生物学
教学新模式
课堂小竞赛
分类号
R446.5 [医药卫生—诊断学]
G642 [文化科学—高等教育学]
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