胡萝卜等果蔬不宜长期储存

营养学家一直大力宣扬，食用胡萝卜、香蕉、沙棘果、南瓜、柿子、柑橘、欧芹、茴香、蒜叶等富含贝塔胡萝卜素的果蔬，能将致癌风险降低一半。