最少修剪对慕维德尔葡萄枝条、产量和果实品质的影响

为研究最少修剪对法国南部地中海地区葡萄树体及果实品质的影响,以自根生的慕维德尔葡萄为试材,比较了最少修剪和皇家龙干形修剪的葡萄枝条、产量及果实品质。结果表明,最少修剪葡萄的叶片水势比皇家龙干形修剪的叶片水势低;最少修剪葡萄产量高,但果穗小,果粒小;最少修剪葡萄枝条短而数目多;浆果中可溶性固形物含量、滴定酸含量、pH值、苹果酸含量、酒石酸含量和色素在生长前期影响较大,可溶性固形物含量、pH值和色素比对照低,滴定酸含量、苹果酸和酒石酸含量比对照高;在采收期,最少修剪葡萄树浆果中所有指标和对照差异不大。