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南瓜系列食品的加工

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摘要 南瓜又名窝瓜、饭瓜、番瓜、倭瓜等。具有很高的营养价值和保健作用,是幼儿、老人、消化不良病人、高血压、肾炎、糖尿病病人的食疗佳品,并有明目和医治咳喘的作用。
作者 李晖
出处 《农业科技与信息》 1998年第10期37-37,共1页 Agricultural Science-Technology and Information
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