首个乳业危害分析与控制体系认证试点启动

本刊讯 国家认监委、工业和信息化部与黑龙江省人民政府日前共同签署合作备忘录，在黑龙江开展我国首个针对乳制品生产企业危害分析与关键控制点体系认证试点。该试点旨在提升乳制品质量安全保障水平，促进乳业振兴和发展。据了解，乳制品良好生产规范（GMP）与危害分析与关键控制点体系（HACCP）适时出台实施，能够从技术创新、产品研发、原料采购、生产制造、储运销售等全员、全过程、全方位完善现有的管理体系，