新工艺操作技巧系列谈（四,五,六）
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2郑国伟.精美靓汤变出来[J].烹调知识,2005(7):48-48.
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3付平,贾慧秋.新工艺操作技巧系列谈（七,八）[J].服装科技,1998(6):38-39.
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4付平.新工艺操作技巧系列谈（一,二,三）[J].服装科技,1998(4):24-25.
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5雷楚汉.“油爆”烹调法的操作技巧[J].中国烹饪,1989(11):27-28.
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6药膳常用烹调方法[J].老年世界,2006(4):27-27.
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7战地猪影——操作技巧介绍[J].大众软件,2002(17):106-106.
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8老良.浴血的凤凰(续)[J].知识就是力量,2004(1):46-47.
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