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先进设备在食品加工中的作用
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摘要
随着人类社会的进步及现代科学技术的迅猛发展,社会化生产活动正逐步从劳动密集型向技术密集型和知识密集型转变。这是人类物质文明进步的必然。一个食品加工企业若想在竞争激烈的市场中得到生存与发展,就必须顺应这一趋势的发展。否则,它必然被时代前进的浪潮所淘汰。
作者
刘明
机构地区
安徽省康纳斯食品有限公司
出处
《肉类工业》
1998年第10期24-24,共1页
Meat Industry
关键词
肉制品加工
机械设备
先进设备
劳动生产率
分类号
TS251.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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肉类工业
1998年 第10期
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