肉类传染的人畜共患病

大家知道,在很多畜禽疫病中,有些属于人畜共患病。因此,在牲畜屠宰加工过程中,做好畜禽的宰前检疫和宰后检验是至关重要的。对保护畜牧业生产、保障人民的身体健康、净化环境提高公共卫生质量有着极其重要的意义。为此,对人畜共患主要传染病作如下介绍。