制作鱼丸的方法
出处
《四川烹饪》
1998年第9期27-27,共1页
Sichuan Cuisine
-
1谭德祥.堪称一绝的“玉坠”制法[J].烹调知识,1989(2):4-4.
-
2荣兰.鱼丸的由来[J].烹调知识,2002(12):35-35.
-
3张琪璇.鱼丸[J].美食,2004(4):53-53.
-
4魏博.吃好火锅功在选料[J].中国食品,1998(1):9-9.
-
5牟小东.谈烹饪之选料[J].中国烹饪,1991(4):28-29.
-
6李得富.酱油制作技术[J].农技服务,1996(9):42-42.
-
7魏博.家庭凉拌菜制作法[J].农村新技术,2000(7):45-46.
-
8杜文波.“定时蚊香”架制作法[J].农村新技术,2000(10):34-34.
-
9林国正,田玉堂.鱼丸和肉丸[J].中国食品,1989(5):25-25.
-
10高辉.服装的功能及其选料[J].新疆纺织,1996(1):38-39.
;
