焖菜珍品
出处
《四川烹饪》
1998年第10期39-39,共1页
Sichuan Cuisine
-
1陈清华.不同风味的焖菜[J].四川烹饪,1996(1):25-25.
-
2段成民.西式罐焖菜四款[J].烹调知识,2000(12):29-29.
-
3张更秋.黄焖菜的烹调技巧[J].四川烹饪,1997(2):23-23.
-
4范进军.富有农家特色的饭焖菜[J].烹调知识,2004(10):49-49.
-
5鲍鱼.腊肠焖菜饭[J].食品指南,2010(12):74-75.
-
6周华.富有魅力的炖,焖菜[J].中国烹饪,1990(12):24-24.
-
7张更秋.红焖菜制作技术浅析[J].烹调知识,1997(7):18-19.
-
8嵇步春,嵇步峰.独树一帜的扬州焖菜[J].中国烹饪,1991(2):27-28.
-
9廖锡祥.香浓醇厚的大镬焖菜[J].四川烹饪,2006(7):40-40.
-
10杨如涛.焖出一片火热[J].四川烹饪,2009(2):79-79.
;