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黄秋葵栽培方法
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摘要
黄秋葵别名羊角豆、秋葵、咖啡黄葵等,为锦葵科一年生草本植物。其食用部位为幼嫩的荚果,可炒、煮、做汤、醋或酱渍、罐腌等。在西餐中,是辣酱油、菜汁的良好原料,也可做别有风味的色拉,用面糊包裹下油锅煎炸,风味极佳。
作者
秋生
出处
《农村科学实验》
1998年第11期12-12,共1页
Rural Scientific Experiment
关键词
黄秋葵
特性
栽培技术
分类号
S643.904 [农业科学—蔬菜学]
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农村科学实验
1998年 第11期
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