枣汁混合饮料的生产技术被引量：1

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摘要枣汁混合饮料是以红枣为主料，辅以胡萝卜、山楂、桂圆、白糖等辅料制成。它含有丰富的营养物质，具有补中益气、养血安神、开胃健脾、益肝明目之功效，不添加任何食用色素、食用香精和防腐剂，是一种新型的绿色保健饮品。一、原辅材料１原料（１）红枣：选择核小肉厚、...

作者王敬尊代雨滨

机构地区河北沧州农校

出处《农村实用工程技术（温室园艺）》 1998年第9期29-29,共1页 Applied Engineering Technology in Rural Areas

关键词枣汁混合饮料生产加工技术

同被引文献8

1任永新.发酵性姜枣饮料的开发研制[J].四川食品与发酵,2005,41(3):65-67. 被引量：3
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4KikuzakiH,NakataniN.AntioxidantEffects ofSomeGingerConstituents. Journal of Food Science . 1993
5刘云,刘通讯,曹艳妮,王婧,胡碧君.芦荟-红枣-生姜-蜂蜜复合美容保健饮料的研制[J].食品工业,2010,31(6):70-73. 被引量：6
6高晗,许克勇,孔瑾,孙用明,吕红兰,王少龙.姜汁复合保健饮料的研制[J].饮料工业,1999,2(6):20-22. 被引量：11
7付莉,王翠平,顾英.山楂红枣姜汁保健饮料的研制[J].中国酿造,2008,27(6X):106-108. 被引量：7
8刘玉静.姜汁红枣复合饮料的工艺研究[J].粮油加工与食品机械,2004(4):70-71. 被引量：24

农村实用工程技术（温室园艺）

1998年第9期

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