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美国七彩山鸡的饲养管理

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摘要美国七彩山鸡是美国珍禽育种学家用我国的野鸡（雉鸡、环颈鸡）经过多代的驯化、选育而定型的一个优良珍禽品系，体型大，羽毛色彩斑斓，肉质坚实，肉味鲜美可口，营养丰富。雉鸡肉富含人体所必须的多种氨基酸，蛋白质达２８．９１％，比家鸡高８％左右；脂肪含量为ｏ．９...

作者乃善柏

机构地区广西区养蜂指导站

出处《广西农业科学》 CSCD 1998年第5期247-250,共4页 Guangxi Agricultural Sciences

关键词鸡山鸡饲养管理育种美国

分类号 S831.4 [农业科学—畜牧学]

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广西农业科学

1998年第5期

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