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云南主要小麦品种的品质性状
被引量：
4
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摘要
报道了当前云南省大面积生产中１４个小麦品种的理化性质和面团流变学性质的测定结果，分析了云南省小麦品质的现状。
作者
于亚雄
杨金华
余荣芝
徐俊萍
胡银星
机构地区
云南省农科院粮作所
出处
《云南农业科技》
1998年第5期6-8,共3页
Yunnan Agricultural Science and Technology
关键词
小麦
品种
品质
云南
分类号
S512.102 [农业科学—作物学]
引文网络
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