无公害日光温室紫甘蓝高产栽培技术

紫甘蓝是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，原产于地中海沿岸，主要供应宾馆、饭店。紫甘蓝以紫红色的叶球为食，营养丰富，尤其是含有丰富的维生素C、维生素U，同时含有较多的E、B族维生素。紫甘蓝结球紧实，色泽艳丽，抗寒耐热，病虫害少，产量高，耐贮运，是一种颇有发展前景的蔬菜。