中国畜牧兽医学会2009年学术年会2009年10月11-14日河北省石家庄市

随着经济社会的快速发展，食品安全问题越来越引起政府部门和全社会的广泛关注。畜牧兽医科技工作者对动物源性食品安全问题在科学层面上亦有客观、独到的见解。河北省作为我国畜牧业大省，近年来和全国一样深受动物源性食品安全事件的困扰，尤其是奶业因“三聚氰胺事件”一度遭受重创。