测定糖色值的仪器误差来源

本文利用较精密的紫外——可见光分光光度计对各种不同色值的糖液作了全波长扫描,结果表明:仪器的波长精度、光谱带宽、光纯度(杂散光)是产生糖色值读数误差的主要因素,此外比色皿放置位置等对糖色值的测定也有影响。