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来一顿枫叶飘香的加拿大早餐
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摘要
吃早茶是广东人的爱好,实际上,欧美人也是很讲究吃早餐的,加拿大厨师兼老板Paul在对北京的西餐市场进行了仔细研究后,开了第一家以加拿大及北美特色早餐为主打菜的西餐厅。除了精湛的手艺和诱人的枫糖莱肴外,Paul独辟蹊径的创新型经营理念和他所带来的早餐文化更值得我们思考。
作者
王萍
出处
《中国烹饪》
2009年第10期97-99,共3页
Chinese Cuisine
关键词
加拿大
早餐
枫叶
经营理念
西餐厅
广东人
创新型
早茶
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2009年 第10期
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