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来一顿枫叶飘香的加拿大早餐

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摘要 吃早茶是广东人的爱好,实际上,欧美人也是很讲究吃早餐的,加拿大厨师兼老板Paul在对北京的西餐市场进行了仔细研究后,开了第一家以加拿大及北美特色早餐为主打菜的西餐厅。除了精湛的手艺和诱人的枫糖莱肴外,Paul独辟蹊径的创新型经营理念和他所带来的早餐文化更值得我们思考。
作者 王萍
出处 《中国烹饪》 2009年第10期97-99,共3页 Chinese Cuisine
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