与菌共生的蔬菜茭白笋

每到春、秋两季，大家一定不能错过的好味道就是茭白笋。它虽然被称作“笋”，却是由一种长得像水稻的茭白植物长成的，而茭白笋是受到一种真菌感染的结果。不可恩议吧!快一起来认识它。