双孢菇高产高效栽培技术

双孢菇,又名洋蘑菇,在我国南方栽培较广,在北方,是近几年随着保护地栽培的发展,逐步推开的。笔者经几年实践,摸索出一整套双孢菇高产高效的栽培技术。现将其几项关键措施,介绍如下。一、培养料要充分腐熟调匀 (一)调料培养料在建堆翻堆时,一定要抖松,生熟料充分调匀,各种辅料务必按顺序分层均匀加入。 (二)发酵采用二次发酵法,尽量减少能量消耗。二次发酵法分前发酵和后发酵。前发酵又称4-4-3发酵法,后发酵又称7-6-5-4-3发酵法。