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采用加工新技术 提高禽肉品质

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摘要 近年来,消费者对禽肉品质提出愈来愈高的要求。采用加工新技术,可以大幅度提高禽肉,特别是淘汰母禽肉的品质,满足市场的需求。
作者 汪尧春
出处 《中国农村科技》 1998年第9期36-37,共2页 China Rural Science & Technology
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