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摘要问：老人是否吃得越清淡越好，越素越好？答：不是的。现在有些老人信奉吃素，觉得越不吃肉越好，饮食越清淡越好，以为这样有利于减轻肠胃负担，容易消化，有利于延年益寿．其实这是不正确的。

出处《食品指南》 2009年第11期86-87,共2页 Food Guide

关键词饮食健康保健知识营养学营养价值

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学] R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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食品指南

2009年第11期

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