薄荷油对水牛瘤胃液中饲料的体外发酵和产甲烷性能的影响

将200 mg比例为50∶50的小麦秸秆和精料混合物添加到带有100 mL刻度的注射器中,以水牛瘤胃液作为培养液,采用体外产气法,研究不同添加比例薄荷油(0、0.33、1.0和2.0μL/mL培养介质)对产气和产甲烷性能、饲料发酵性能和微生物的影响。经培养观察24 h后,结果表明,当薄荷油添加量为0.33、1.0和2.0μL时,甲烷产量分别下降了19.9%、46.0%和75.6%(P<0.001)。当薄荷油添加量为1.0和2.0μL时,总挥发性脂肪酸浓度出现极显著下降(P<0.01),而薄荷油添加量为0.33μL时,对总挥发性脂肪酸浓度没有影响。当薄荷油添加量为1.0和2.0μL时,乙酸比例显著升高(P<0.05),丙酸比例极显著降低(P<0.001)。随着薄荷油添加剂量的增加,羧甲基纤维素酶和木聚糖酶活性极显著下降(P<0.001),抑甲烷作用增强,这也导致饲料体外真消化率依赖性下降(P<0.05)。当薄荷油添加量为0.33μL时,总微生物密度与对照组相似,但真菌、黄化瘤胃球菌和产甲烷菌分别增加了4、6和2倍,符合Real-timePCR的结果。当薄荷油添加量为1.0和2.0μL时,与对照组相比,总微生物、真菌、琥珀酸拟杆菌和产甲烷菌密度大幅下降。随着薄荷油添加量的增加,全毛虫和旋毛虫的数目极显著降低(P<0.001)。当添加的薄荷油为最高剂量时会对瘤胃微生物产生毒害作用,但低剂量薄荷油在体外试验中作为降低甲烷产量的瘤胃调控剂使用还需要进行更深入的研究。