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腹泻食疗药膳10款
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摘要
腹泻多是由细菌、病毒、寄生虫等多种病原体引起的;是一组以腹泻为主要症状的急性肠道传染病。腹泻是夏秋季节的一种多发病,因为夏秋季节天气炎热,雨水较多,为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件;夏秋季有多种瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品,如果这些食品的制作过程稍有不慎,极易造成污染而导致人食用后感染机会增多:夏秋季节苍蝇和蟑螂滋生,可携带致病菌,传播疾病。
作者
王彦
机构地区
河南
出处
《烹调知识》
2009年第11期52-52,共1页
Cooking Knowledge
关键词
腹泻
食疗药膳
急性肠道传染病
肠道致病菌
夏秋季节
生长繁殖
制作过程
病原体
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
S858.28 [农业科学—临床兽医学]
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