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我做家常煎菜

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摘要 煎菜品种不太多,但煎却是我们家庭中常见的烹调方法之一。煎,可使原料两面直接受热成肴,因其菜品具有外酥内软的风格而博得了大家的喜爱。
作者 张胜文
机构地区 吉林
出处 《烹调知识》 2009年第11期54-55,共2页 Cooking Knowledge
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