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食用烧焦的肉类增加胰腺癌风险
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摘要
美国研究人员对6.3万名研究对象进行了为期9年的调查发现,喜欢食用带点焦味的烧烤肉类者,患胰腺癌的几率可能会增加60%。摄入量越大,患病率越高。
作者
李福章
出处
《家庭医学(上半月)》
2009年第11期29-29,共1页
Family Medicine
关键词
胰腺癌
肉类
食用
风险
烧焦
研究人员
摄入量
患病率
分类号
R735.9 [医药卫生—肿瘤]
R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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家庭医学(上半月)
2009年 第11期
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