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二溴海因对啤酒生产管理容器消毒的实验调查
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2
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摘要
为了解二溴海因消毒剂对啤酒生产中管道、容器的消毒效果,在实验室进行模拟啤酒生产试验,按卫生部“消毒技术规范2002”进行微生物检测。结果为采用250mg/L浓度的二溴海因消毒剂对管道设备进行消毒,可达到啤酒生产的微生物控制要求。
作者
陈继平
马玉林
王荷生
机构地区
无锡市疾病预防控制中心
出处
《啤酒科技》
2009年第4期50-50,共1页
Beer Science and Technology
关键词
二溴海因消毒剂
微生物检测
消毒效果
管道设备消毒
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
S948
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