四川省六类食物的汞含量及居民汞摄入量评价

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摘要汞污染物曾被ＷＨＯ列为首位考虑的环境污染物，食品中汞的污染亦是ＵＮＥＰ／ＦＡＤ／ＷＨＯ联合制定的食品污染监测规划中的重要项目之一。为了解我省９０年代以来食品中汞的污染水平和人的摄入量，我们分别对川东、川西、川北、川南和川中５个监测网点开展了３年监测。...

作者林玲强卫国向仕学兰真

机构地区四川省食品卫生监督检验所

出处《预防医学情报杂志》 CAS 1998年第4期234-235,共2页 Journal of Preventive Medicine Information

基金四川省卫生厅科研基金

关键词食品卫生食物汞含量汞摄入量

预防医学情报杂志

1998年第4期

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