离子注入选育高产衣康酸菌株及其发酵条件优化研究

采用低聚氮离子束注入衣康酸生产菌株土曲霉ZJB-04173,获得一株衣康酸产量提高的突变株HA90,该菌株在出发培养基37℃发酵5d,产酸量达到78g/L,比出发菌株提高了39.2%。利用响应法面对突变株HA90的发酵培养基进行了优化。PLackett-Burman实验结果表明葡萄糖,硝酸铵和硫酸镁对菌种产酸有显著的影响。然后利用Box-Behnken设计及响应面分析确定这三个主要因素最佳浓度。在优化后的培养基中进行发酵,产酸量最高达到84g/L,比出发菌株提高了50%。