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专家把脉:凉茶发展大有可为

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摘要 入秋以来,天气较为燥热,凉茶成为众多市民家庭的抢手货。中国中医科学院首席研究员、卫生部新资源食品及保健食品评审专家王智民教授介绍,目前凉茶发展势头迅猛,已成为与水、碳酸饮料、牛奶等并列的独立品类,是百姓家庭必备的主流日常饮料。
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第10期62-62,共1页 Science and Technology of Food Industry
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