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专家把脉:凉茶发展大有可为
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摘要
入秋以来,天气较为燥热,凉茶成为众多市民家庭的抢手货。中国中医科学院首席研究员、卫生部新资源食品及保健食品评审专家王智民教授介绍,目前凉茶发展势头迅猛,已成为与水、碳酸饮料、牛奶等并列的独立品类,是百姓家庭必备的主流日常饮料。
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第10期62-62,共1页
Science and Technology of Food Industry
关键词
凉茶
专家
保健食品
碳酸饮料
研究员
科学院
卫生部
家庭
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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食品工业科技
2009年 第10期
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