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探索果品贮藏背后的自然规律

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摘要韩涛．教授．硕士生导师．北京农学院食品科学系“农产品加工与贮藏”重点建设学科负责人．主要从事果蔬采后生理与贮藏保鲜、加工技术方面的研究。先后主持和参加科研课题十多项，在多种核心科技期刊和国际会议上共发表论文六十多篇．

出处《中国发明与专利》 2009年第9期83-83,共1页 China Invention & Patent

关键词果品贮藏自然规律农产品加工北京农学院贮藏保鲜采后生理食品科学加工技术

分类号 S609.3 [农业科学—园艺学] B021.4 [哲学宗教—哲学理论]

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2009年第9期

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