大麦比热系数的测量

采用磁力搅拌式水卡计和电位计等二次仪表,组装一套测试装置,介绍其结构:工作原理及使用方法。利用其测定出许多种大麦的质量热容,并分析其影响因素。结果表明:大麦质量热容的大小取决于大麦固有的物理和化学性质,它随温度,含水量的提高而增大,随含水量的减小而减小。