教室里的“大厨房”

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摘要 2008年9月，我们在班级里开设了“大厨房”的活动课，将美食请入课堂，以制作美食为切入口，培养孩子的基本劳动技能。活动课预设开办一年的时问，上学期由教师主厨和学生分组做凉拌菜，下学期则由学生做主厨，为小伙伴做美食。我们还开办了博客，让孩子们把对厨艺的所知、所得、所感以及那一个个美丽的瞬间在博客中记录下来。

作者陈增慧王芳

机构地区安徽芜湖

出处《教育文汇》 2009年第11期39-40,共2页

关键词厨房教室学生分组劳动技能活动课美食上学期下学期

分类号 G478.1 [文化科学—教育技术学] TU241 [建筑科学—建筑设计及理论]

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