饲料中三聚氰胺ELISA检测方法的优化初探

饲料中三聚氰胺的检测方法有ELISA法、液相法、GC/MS法3种。ELISA法操作简便,检测速度快,但假阳性和假阴性高;液相法的假阳性较少,但分析速度慢,而且色谱峰的分离度受流动相的影响较为明显,导致定性与定量困难。GC/MS法的分析速度与液相法相当,其优点是准确率高,但仪器昂贵,检测成本高,过程烦琐。面对大批量样品检测,利用液相法和GC/MS法,想在短时间内得到检测结果,显然很困难。那么,能不能利用ELISA法,既能提高检测速度又能避免大量假阳性的出现呢?我们分别以BRAXIS试剂盒方法,使用其内制曲线和经确证不含三聚氰胺和三聚氰胺添加量为2mg/kg的浓缩饲料和配合饲料为阳性对照,以液相法的2mg/kg检测限为控制线,同时对100批次饲料产品进行了检测。并将筛选的三聚氰胺阳性样品进行GC/MS法确证。通过比较,探讨以类似待测样品成分、并经确证不含三聚氰胺的三聚氰胺添加样为阳性对照,以液相法的2mg/kg检测限为控制线,对样品中三聚氰胺快速测定的可行性。