饺子的来历

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摘要饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百多年的历史了。清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”又说：“每届初一，无论贫富贵贱，

出处《文史天地》 2009年第11期87-87,共1页

关键词饺子三国时期《广雅》唐朝时期史料记载南北朝元旦

分类号 K236 [历史地理—中国史] TS971 [轻工技术与工程]

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