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茶树菇中生物活性成分的研究现状
被引量：
4
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摘要
茶树菇是一种药食同用的真菌,营养成分多样,茶树菇多糖是人体免疫调节剂,含有多种矿物质和氨基酸。本文对茶树菇中的营养成分和药理活性进行了阐述,并对茶树菇的免疫调节功能进行了分析和探讨。
作者
陈武强
刘存芳
机构地区
陕西理工学院化学学院
出处
《内江科技》
2009年第11期33-33,共1页
基金
陕西理工学院和实习基地联合项目(LHXM16)
关键词
茶树菇
营养成分
生物活性
分类号
S646.19 [农业科学—蔬菜学]
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内江科技
2009年 第11期
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