杭州餐桌一年倒掉十多个亿鼓励“按需点菜”

外出就餐，点菜点得“恰到好处”的人怕是寥寥，选择将剩菜打包的人更是百人中屈指可数。统计数据显示，目前杭州的餐桌浪费量可以“惊人”来界定——2006年，杭州市餐饮消费总额达119亿元，而餐桌上的浪费数额平均值则达到10％左右。也就是说，一年365天，杭州仅在餐桌上造成的浪费就超过10多亿元，相当于少建约5000所希望小学!