新《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准正式实施

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摘要从10月1日起，新的《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准正式实施，新标准要求各类橄榄油产品都应当标注反式脂肪酸含量，而油橄榄果渣油不能标称为橄榄油。与旧标准相比，新的《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准增加了一些规定：各类橄榄油产品都应当标注反式脂肪酸含量；油橄榄果渣油不能标称为橄榄油；应标规范的产品等级名称；注明油橄榄果实的年份。

作者白云

出处《农产品加工》 2009年第10期36-36,共1页 Farm Products Processing

关键词国家标准橄榄油橄榄果渣油脂肪酸含量产品等级油橄榄反式

分类号 TS225.19 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] T-652.1 [一般工业技术]

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