摘要
在雌激素作用下,产蛋鸡肝脏合成卵黄前体物,即极低密度脂蛋白(VLDL)和卵黄生成素(VTG),二者分别为卵母细胞生长发育提供能量和营养物质。血浆卵黄前体物水平与蛋鸡生产性能密切相关。卵母细胞卵黄生成受体(OVR)介导卵黄前体物被产蛋鸡吸收,转运到生长中的卵母细胞,是卵黄前体物进入卵母细胞的瓶颈,其内吞VLDL的数量是蛋黄胆固醇含量的决定因素。本文综述了卵黄前体物及其受体类型、结构及其与产蛋鸡生产性能和蛋品质的关系。
出处
《中国家禽》
北大核心
2009年第20期40-44,共5页
China Poultry
基金
陕西省"13115"科技创新工程重大科技专项(2007ZDKG-15)