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豆腐四种科学搭配
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摘要
豆腐是豆制品的精华,所以有人提出应该多吃豆腐少吃肉。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第5期211-211,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
关键词
科学搭配
豆腐
豆制品
肉
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国食品学报
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