中部六省餐饮住宿业研究

根据我国中部六省2008年鉴统计数据实证得出,中部地区的餐饮住宿业已具备一定规模,对该地区的国民经济发展起到了推动作用。但应看到中部六省餐饮住宿业发展速度依然存在明显地域差异。我国应利用产业区位评价方法,对其发展强度做出客观评价。企业应加速宾馆改造,扩大企业规模,增强盈利能力,加快行业人才的培养和引进,加强市场调研与合理经营决策能力,达到资源的有效配置,提高企业的市场竞争力,以更为科学的发展中部地区餐饮住宿业。