HT型硅类消沫剂在青霉素发酵中的作用

1996年我们工厂根据市场要求,自己选育出了一个新菌种 ZP928#菌种。此菌种经全面推广后,使发酵单位有了飞跃性的提高,但从推广至今一直困扰我们的一个问题就是,该菌种发酵液稀薄泡沫较大,给发酵带来不利因素。即一方面,为了消泡沫,使豆油单耗增加,成本提高,另一方面,因发酵液中泡沫较多,使得装料系数减小,且容易逃液造成染菌,同时还因加油过大,使得容磷氧低继而造成代谢异常,导致单位偏低,产量下降。