零食对牙菌斑PH、唾液PH和唾液流速的影响

随着食糖量的增加,我国儿童龋病的发病趋势可能有所上升。本文对22种零食,即果实、面包、饼干、点心、糖和饮料六类食品对牙间隙的牙菌斑PH,唾液PH和唾液流速的影响进行研究。